米其林艺术作品,米其林艺术作品图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米其林艺术作品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米其林艺术作品的解答，让我们一起看看吧。米其林三星都有谁？米其林餐厅都有什么菜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米其林艺术作品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米其林艺术作品的解答，让我们一起看看吧。

1. 米其林三星都有谁？
2. 米其林餐厅都有什么菜系？
3. 东京为何“盛产”米其林餐厅？
4. 如果按照米其林菜谱严格操作，在食材、佐料等客观条件都一致的前提下，能否做出跟大厨一样的水平呢？

米其林三星都有谁？

截止于2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。

北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

中国米其林二星餐厅有8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会。

世界著名的米其林餐厅

巴黎Le Meurice

位于法国巴黎的米其林三星餐厅Le Meurice不但拥有精致的美食，餐厅布置更是充满典雅、奇幻的色彩。Le Meurice已经拥有200多年的历史，因为受到王室贵族的青睐，而有了“国王饭店”的美名，是无与伦比的五星级宫殿式餐厅。

马尔代夫海底餐厅Ithaa

这是世界上第一家全玻璃水下餐厅“Ithaa”。外层是透明的有机玻璃，餐厅被颜色艳丽的珊瑚暗礁环抱着，各种海洋生物在珊瑚礁间穿梭往来。一抬头一晃眼，可能就会看到一群群五彩的鱼儿翩翩然游过，视觉的享受远远大于味觉。

日本Kitcho吉兆

在日本也非常受本国人欢迎的吉兆，其实在台湾也有分店。用上等海鲜制作的餐点，保证让热爱日本料理的朋友很想一而再、再而三地砸钱去吃。

瑞士Schloss Schauenstein

自从2003年Schloss Schauenstei餐厅搬至高山城堡之后，主厨AndreasCaminada便开始从中世纪装饰中寻找烹饪灵感，并与当地美食相结合，把玩技术、味道与色彩，制作出新式美味。

纽约Masa

米其林餐厅都有什么菜系？

法国米其林

法国菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。法国菜肴通常烧得比较生，调味喜用酒。菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用静止葡萄酒，火鸡用香槟。比较有名的法国菜是鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、麦西尼鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹等。

东京为何“盛产”米其林餐厅？

米其林其实主要注重细节 不怎么注重味道 你觉得鹅肝 糊一嘴好吃吗 日本恰恰注意这些 简单 细节 谁都行 中餐则是注重味道 不注意细节 后厨脏乱差 不注意细节 要是不去后厨还好点 要去了 就没法吃了。而米其林恰恰要去厨房 看这些 所以中餐再好吃 必败 所以 我希望中餐厨师多注意细节喝程序 干净点 别跟战场一样

如果按照米其林菜谱严格操作，在食材、佐料等客观条件都一致的前提下，能否做出跟大厨一样的水平呢？

肯定是不可能能的。打个比方:

因为你掌握不了做菜的时候，什么时候该大火，什么时候应该小伙。打个比方就像炸东西。厨师一般都是几成油温。但是我和你说油温七成你肯定掌握不好。油温低了下锅不能定型，就容易粘到一起，油温高了，皮焦了。里边没熟。

应该还是不可能的，毕竟大厨能根据每样食材结合功效，掌握恰到好处的流程和火候，还能搭配合适的食材，制作出大餐。隔行如隔山，我们看到都是表面，背后都是有严格的要求和标准的。个人观点。

到此，以上就是小编对于米其林艺术作品的问题就介绍到这了，希望介绍关于米其林艺术作品的4点解答对大家有用。